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해빙수의 투명한 맛
해빙수는 부드럽고 어렴풋이 달콤하다.
해빙수를 입에 머금었을 때와 같은 부드러움을 느낄 수 있는 니가타현 사케입니다.
물과 같은 이름 그대로, 모든 것과 조화를 이루어 후루룩 부드럽게 넘어갑니다.목표는 심플하고 깨끗한 술입니다.
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조젠 미즈노 고토시